Приветствую всех любителей вкусной и здоровой пищи! Сегодня я хотела бы поделиться с вами своим лучшим рецептом приготовления говядины с овощами на гриле. Это блюдо отличается своей сочностью, ароматом и неповторимым вкусом. Главное — следовать моим подробным инструкциям и получать истинное наслаждение от каждого кусочка!
Ингредиенты:
- 500 г свежей говядины (лучше выбрать мраморную)
- 2 большие моркови
- 1 большой сладкий перец
- 1 крупный лук
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаг 1: Приготовление маринада
Перед тем, как начать готовить говядину с овощами на гриле, нужно приготовить вкусный маринад. Для этого смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец в большой миске. Таким образом, мясо будет пропитываться соусом и приобретет более насыщенный вкус.
Шаг 2: Подготовка говядины и овощей
Теперь необходимо нарезать говядину на кусочки примерно 2-3 сантиметра толщиной. Поместите кусочки говядины в миску с маринадом и оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо впитало все ароматы.
В то время как говядина маринуется, подготовьте овощи. Морковь, перец и лук нарежьте крупными кольцами или полукольцами. Это позволит овощам сохранить свою форму и аромат при жарке на гриле.
Шаг 3: Приготовление говядины с овощами на гриле
Смажьте решетку гриля оливковым маслом и разогрейте его до средней температуры. Выложите на гриль маринованную говядину, разместив кусочки на небольшом расстоянии друг от друга.
Через несколько минут переверните мясо на другую сторону и добавьте овощи на гриль. Обжаривайте говядину и овощи до готовности, периодически переворачивая их.
Готовность можно определить по внешнему виду говядины и овощей. Мясо должно иметь золотистый корочку с обеих сторон и быть сочным внутри. Овощи должны стать мягкими и ароматными.
Шаг 4: Подача на стол
Когда говядина с овощами на гриле готовы, уберите их с огня и дайте немного остыть. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и свежими овощами.
Совет — Если вы хотите, чтобы говядина была еще более сочной, предварительно замаринуйте ее на ночь в холодильнике. Также можно добавить в маринад различные специи и травы по своему вкусу. Время приготовления: 40-60 минут Калорийность: зависит от размера порции Белки: зависит от размера порции Жиры: зависит от размера порции Углеводы: зависит от размера порции
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
