Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт приготовления говяжьей печени с картофелем: просто и вкусно

Рецепт приготовления говяжьей печени с картофелем: просто и вкусно

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печени
  • 4 средних картофелины
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Говяжью печень тщательно промываем под холодной водой и очищаем от пленок и жилок. Затем нарезаем печень кусочками примерно 1 сантиметр толщиной.
  2. Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера.
  3. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
  4. Чеснок измельчаем.
  5. В глубокой сковороде или казанке разогреваем растительное масло.
  6. Добавляем лук и чеснок, обжариваем их до золотистого цвета.
  7. Добавляем говяжью печень и обжариваем на среднем огне до готовности. Готовность говяжей печени можно проверить, надавливая на кусочек — он должен быть мягким, но не сырым.
  8. Добавляем картофель и продолжаем готовить до тех пор, пока картофель не станет мягким и хрустящим.
  9. Приправляем блюдо солью и перцем по вкусу.
  10. Подаем говяжью печень с картофелем на стол, украшаем зеленью.

Совет — Добавьте в блюдо немного сливочного масла перед подачей, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте