Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт приготовления куриных ножек в ароматном томатно-перечном соусе

Рецепт приготовления куриных ножек в ароматном томатно-перечном соусе

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных куриных ножек в ароматном томатно-перечном соусе. Это блюдо отличается сочностью, нежностью и насыщенным вкусом. А главное — его готовить очень просто! Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 8 куриных ножек
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 400 грамм томатов в собственном соку
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соль
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки красного перца

Приготовление:

1. Начнем с приготовления соуса. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок.

2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду томатную пасту и тушите ее вместе с луком и чесноком около 1 минуты, чтобы она приобрела глубокий аромат.

4. Затем добавьте томаты в собственном соку и разомните их вилкой, чтобы соус получился более густым.

5. Добавьте сахар, соль, черный перец, базилик, орегано и красный перец. Тщательно перемешайте и доведите соус до кипения.

6. Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 15-20 минут, пока он не загустеет.

7. Тем временем возьмите куриные ножки и хорошо промойте их под холодной водой. Обсушите салфеткой.

8. Посолите и поперчите ножки с обеих сторон.

9. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте ножки до золотистого цвета с обеих сторон.

10. После того, как ножки подрумянятся, добавьте приготовленный ранее томатно-перечный соус.

11. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью или свежими овощами.

Совет — Подавайте куриные ножки в ароматном томатно-перечном соусе с отварным рисом или пастой. Также можно добавить свежие овощи, такие как брокколи или цветную капусту, для большей насыщенности и полезности блюда. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 24 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте