Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт приготовления курицы в кисло-сладком соусе: шаг за шагом с фото

Рецепт приготовления курицы в кисло-сладком соусе: шаг за шагом с фото

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 морковь
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки сахара
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты для приготовления курицы в кисло-сладком соусе. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Луковицу, чеснок, перец и морковь нарежьте соломкой.

Шаг 2: Обжарка куриного филе

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки на среднем огне. Переложите обжаренное филе на тарелку и оставьте в стороне.

Шаг 3: Приготовление соуса

В этой же сковороде, где вы обжаривали куриное филе, добавьте еще немного растительного масла, если необходимо. Выложите нарезанный лук, чеснок, перец и морковь. Обжарьте овощи до мягкости на среднем огне.

Шаг 4: Приготовление кисло-сладкого соуса

После того, как овощи станут мягкими, добавьте соевой соус, уксус, кетчуп и сахар. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите соус на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет.

Шаг 5: Добавление куриного филе в соус

После того, как соус загустеет, верните обжаренное куриное филе в сковороду. Перемешайте, чтобы филе было равномерно покрыто соусом. Продолжайте готовить на медленном огне еще около 5 минут, чтобы курица пропиталась соусом.

Шаг 6: Подача

Готовую курицу в кисло-сладком соусе можно подавать с гарниром на выбор: рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Совет — Для приготовления более пикантного соуса, вы можете добавить кусочек свежего имбиря или немного красного перца. Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте