Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт приготовления мяса по-корейски: простые шаги и вкусный результат

Рецепт приготовления мяса по-корейски: простые шаги и вкусный результат

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного мяса по-корейски. Это блюдо отличается ярким вкусом, сочностью и ароматом, который просто завораживает. Я уверена, что вы полюбите его так же, как и я!

Ингредиенты:

  • 500 грамм свинины или говядины (на ваш выбор)
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка красного перца
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению мяса, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Нарежьте мясо тонкими полосками, чтобы оно легко пропитывалось маринадом и быстро готовилось. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко измельчите.

Шаг 2: Приготовление маринада

Для приготовления маринада смешайте соевый соус, мед, растительное масло, кунжутное масло, красный перец, молотый имбирь, чеснок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 3: Маринование мяса

Положите нарезанное мясо в миску и добавьте приготовленный маринад. Хорошо перемешайте, чтобы каждая полоска мяса была покрыта соусом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами.

Шаг 4: Жарка мяса

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите маринованное мясо на сковороду и жарьте его, периодически переворачивая, пока оно не станет золотистым и хорошо прожаренным. Это займет около 5-7 минут.

Шаг 5: Подача

Готовое мясо по-корейски можно подавать как горячее блюдо или добавить в различные блюда, такие как лапша, салаты или рисовые блюда. Посыпьте мясо сверху кунжутом и нарезанным зеленым луком, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.

Совет — Если вы хотите придать мясу более пикантный вкус, добавьте немного маринованного перца или кимчи в маринад. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 300 калорий Белки: 25 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 10 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте