Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт приготовления свиной корейки с картофелем: простые и вкусные блюда

Рецепт приготовления свиной корейки с картофелем: простые и вкусные блюда

Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусной и сочной свиной корейки с картофелем. Это простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях без особых усилий.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка — 1 кг
  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Свиную корейку хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на порционные кусочки.
  2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
  3. В большой миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Положите свиную корейку в миску с соусом и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось.
  5. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на 1 час (можно на ночь).
  6. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте картофель до золотистой корочки.
  8. Добавьте в сковороду маринованную свиную корейку и жарьте все вместе до готовности мяса.
  9. При подаче можно украсить блюдо зеленью или свежими овощами.

Совет — Чтобы корейка получилась еще более сочной, можно добавить немного куриного бульона в маринад. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте