Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт приготовления свиной печени в сливочном соусе: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт приготовления свиной печени в сливочном соусе: простой и вкусный способ приготовления

Приветствую всех любителей вкусной и нежной печени! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным способом приготовления свиной печени в сливочном соусе. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, и его можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок (жирностью 20%)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо подготовить печень. Отрежьте от нее пленку и излишки жира, а затем нарежьте печень на кусочки примерно 1 сантиметр толщиной.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Пока масло расплавляется, мелко нарежьте лук и чеснок.

3. Когда масло растает, добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.

4. После того как лук и чеснок подрумянятся, добавьте нарезанную печень на сковороду. Обжаривайте печень до готовности, периодически переворачивая кусочки.

5. Когда печень практически готова, добавьте сливки на сковороду. Подождите, пока сливки немного закипят, и снизьте огонь. Продолжайте готовить печень в сливочном соусе на низком огне еще около 5 минут.

6. После готовности печени, посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы соус равномерно покрыл печень.

7. Готовый свиной печени в сливочном соусе можно подавать на стол. Оно великолепно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Совет — При выборе свиной печени обращайте внимание на ее свежесть и качество. Она должна быть ярко-красного цвета без налета и неприятного запаха. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте