Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт приготовления телячьих рулетов с овощами: простые шаги и полезные советы

Рецепт приготовления телячьих рулетов с овощами: простые шаги и полезные советы

Ингредиенты:

  • 500 г телячьего филе
  • 1 большая морковь
  • 1 средняя луковица
  • 1 средний болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала я беру телячье филе и тщательно промываю его под холодной водой. Затем я нарезаю морковь, лук и болгарский перец тонкими полосками. Чеснок мелко нарезаю.

Шаг 2: Начинка

На противне смешиваю морковь, лук, перец и чеснок. Добавляю соль и перец по вкусу. Эта смесь будет начинкой для рулетов.

Шаг 3: Приготовление рулетов

Телячье филе разрезаю на тонкие ломтики. Каждый ломтик филе нежно отбиваю, чтобы он стал тоньше и больше в размере. На каждый ломтик кладу немного начинки и аккуратно скручиваю в рулет. Затем фиксирую рулет зубочисткой или специальными шпажками.

Шаг 4: Жарка

На сковороде разогреваю растительное масло. Обжариваю рулеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем снижаю огонь и тушу рулеты на медленном огне около 20-25 минут, чтобы они стали мягкими и сочными.

Шаг 5: Подача

Подаем телячьи рулеты с овощами горячими. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита!

Совет — Приготовьте большую порцию рулетов, так как они хорошо сохраняются в холодильнике и могут быть использованы в качестве перекуса или основного блюда на следующий день. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте