Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусной и сочной телятины с овощами на гриле. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит питаться полезно и вкусно одновременно. Гриль придаст мясу и овощам неповторимый аромат и нежный вкус. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 600 г телятины (филе)
- 2 крупных помидора
- 1 болгарский перец
- 1 кабачок
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Свежие травы для украшения (петрушка, базилик)
Приготовление:
1. Начнем с подготовки овощей. Помидоры нарежьте на кольца, болгарский перец – на полоски, кабачок – на тонкие ломтики. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.
2. Возьмите телятину и нарежьте ее на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разогрейте гриль. Если у вас нет гриля, можно использовать гриль-сковороду.
4. Смешайте оливковое масло с мелко нарезанным чесноком. Смажьте этой смесью кусочки телятины и овощи.
5. Выложите овощи на горячую решетку гриля и обжаривайте их до мягкости и золотистости. Периодически переворачивайте овощи, чтобы они равномерно прожарились.
6. После того как овощи готовы, выложите их на тарелку. Теперь обжарьте кусочки телятины на горячей решетке гриля. Готовьте мясо до желаемой степени прожарки.
7. Когда телятина готова, выложите ее на тарелку вместе с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте свежими травами.
Совет — Прежде чем начать готовить телятину с овощами на гриле, убедитесь, что гриль достаточно разогрет. Только при правильной температуре у вас получится сочное мясо с румяной корочкой. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 40 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
