Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт приготовления вкусных мясных шариков в соусе: простой и быстрый способ

Рецепт приготовления вкусных мясных шариков в соусе: простой и быстрый способ

Привет! Я хочу поделиться с вами своим простым и быстрым рецептом приготовления вкусных мясных шариков в соусе. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или для угощения гостей. Готовить его очень легко, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 500 г фарша (говяжьего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 400 г томатного соуса
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сахара

Приготовление:

  1. Первым делом необходимо приготовить мясные шарики. В большой миске смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Следующий шаг — формирование шариков. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в шарик размером примерно с грецкий орех. Поставьте готовый шарик на тарелку и повторите эту операцию со всем оставшимся фаршем.
  3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мясные шарики на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Это поможет им сохранить форму и станет приятным дополнением к текстуре блюда.
  4. Теперь готовим соус. В небольшой кастрюле смешайте томатный соус, томатную пасту и сахар. Подогрейте соус на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще около 5 минут, чтобы соус немного загустел.
  5. Добавьте обжаренные мясные шарики в соус и тушите на слабом огне примерно 15-20 минут. Это позволит мясным шарикам пропитаться ароматным соусом и стать еще сочнее.

Совет — Если вы хотите придать шарикам более насыщенный вкус, вы можете добавить в соус немного измельченной зелени (петрушку, укроп или базилик), а также немного сухих специй (паприку, орегано или сушеный базилик). Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте