Рецепт приготовления жареной баранины с гречкой

Ингредиенты:

• 500 гр баранины
• 200 гр гречки
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Баранину нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите по вкусу.
2. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте мясо и жарьте до готовности, периодически помешивая.
6. Гречку промойте под холодной водой, затем добавьте кипящую воду в пропорции 1:2 и варите до готовности.
7. Когда мясо будет готово, добавьте готовую гречку и перемешайте.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Готовое блюдо подавайте горячим.

Совет — Для того чтобы баранина стала более нежной, ее можно замариновать в соусе из соевого соуса, лимонного сока, чеснока и специй на несколько часов перед приготовлением. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 40 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша