Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт рулетиков из говядины с овощами: просто и вкусно

Рецепт рулетиков из говядины с овощами: просто и вкусно

Привет! Я хочу поделиться с тобой своим любимым рецептом рулетиков из говядины с овощами. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особого случая. Готовим вместе!

Ингредиенты:

  • 600 г говядины (филе)
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 1 средняя кабачок
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления начинки для рулетиков. Морковь и кабачок помоем и нарежем мелкими кубиками. Лук мелко порежем.
  2. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Затем добавим морковь и кабачок, и тушим овощи до мягкости. Посолим и поперчим по вкусу.
  3. Пока овощи тушатся, возьмем говяжье филе и разрежем его на тонкие ломтики. Если филе слишком толстое, можно немного отбить его, чтобы получились более тонкие и ровные ломтики.
  4. На каждый ломтик говядины положим немного овощей и аккуратно свернем в рулетик. Фиксируем конец рулетика при помощи зубочистки или нитки.
  5. Разогреем сковороду с оставшимся маслом и обжарим рулетики с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Переложим рулетики на тарелку и даем им немного остыть перед подачей на стол.

Совет — Если вы хотите, чтобы рулетики получились еще сочнее, можно добавить в начинку немного тертого сыра или зелени. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 260 ккал Белки: 25 г Жиры: 12 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте