Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт щей с бараниной: изысканное блюдо для настоящих гурманов

Рецепт щей с бараниной: изысканное блюдо для настоящих гурманов

Приветствую всех любителей высокой кухни! Сегодня я расскажу вам о великолепном рецепте щей с бараниной. Это блюдо отличается изысканным вкусом и является настоящей находкой для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 4 картофелины
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
  • 3-4 лавровых листа
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
  • вода — по необходимости

Приготовление:

1. Баранину нарезаем кубиками среднего размера.

2. Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками.

3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

4. Зелень мелко нарезаем.

5. В большой кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем баранину до золотистого цвета.

6. Добавляем лук и морковь, продолжаем обжаривать до мягкости овощей.

7. Затем кладем картофель и залить водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты.

8. Добавляем лавровые листы, соль и перец по вкусу.

9. Тушим суп на среднем огне до готовности картофеля, примерно 30-40 минут.

10. Затем добавляем зелень и даем супу настояться еще 10-15 минут.

Совет — Для придания щи баранины более насыщенного и ароматного вкуса, вы можете добавить немного томатного соуса или пюре из свежих помидоров. Время приготовления: 1 час Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте