Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно сочного и ароматного стейка из свинины с рисом. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного обеда. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Приступим!
Ингредиенты:
- 500 г свиного мяса (лучше всего использовать свиную вырезку)
- 200 г риса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка мяса
Сначала необходимо хорошо промыть свинину под холодной водой и высушить ее с помощью бумажных полотенец. Затем нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Посолите и поперчите каждый кусочек с обеих сторон.
Шаг 2: Приготовление риса
Возьмите кастрюлю, наполните ее водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и добавьте рис. Варите рис до готовности, согласно инструкции на упаковке. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3: Жарка стейков
Возьмите сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите мясо на сковороду и жарьте каждый кусочек с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые стейки переложите на тарелку и дайте им немного отдохнуть.
Шаг 4: Подача
Разложите рис по тарелкам и положите сверху по одному стейку. Готовое блюдо можно подать с любимым соусом, например, грибным или сливочным. Приятного аппетита!
Вкусные соусы:
1. Грибной соус: Возьмите 200 г шампиньонов, нарежьте их тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет.
2. Сливочный соус: Возьмите 100 г сливочного масла и растопите его на сковороде. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжарьте его несколько минут. Затем добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет.
Совет — Если вы хотите придать стейку более насыщенный вкус, можно добавить немного сухих специй, таких как розмарин или тимьян, в процессе жарки. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 40 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
