Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт свиная грудинка с горчичным соусом: просто и вкусно

Рецепт свиная грудинка с горчичным соусом: просто и вкусно

Приветствую всех любителей вкусной и сочной свиной грудинки! Сегодня я расскажу вам о простом и вкусном рецепте приготовления свино-грудки с горчичным соусом. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка — 500 г;
  • Горчица — 2 столовые ложки;
  • Мед — 1 столовая ложка;
  • Соевый соус — 2 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Подготовьте свиную грудинку, промойте ее под холодной водой и обсушите салфеткой.
  2. Сделайте проколы в поверхности грудинки ножом, чтобы маринад лучше проникал в мясо.
  3. В миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, соль и перец. После этого натрите получившейся массой свиную грудинку со всех сторон.
  4. Дайте мясу промариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Это придаст ему дополнительный вкус.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны, пока оно не станет золотистым.
  6. После обжарки, уберите грудинку с сковороды и дайте ей немного отдохнуть.
  7. В это время приготовьте горчичный соус. В миске смешайте горчицу, мед и соевый соус. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
  8. Подайте свиную грудинку на красивой тарелке, полейте горчичным соусом и украсьте зеленью.

Совет — Перед подачей на стол, можно нарезать свиную грудинку на тонкие ломтики и полить горчичным соусом. Время приготовления: 2 часа (включая время маринования)
Калорийность: 300 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте