Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт свинины с картофельным гратеном: шаг за шагом, с фото и отзывами

Рецепт свинины с картофельным гратеном: шаг за шагом, с фото и отзывами

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного блюда — свинины с картофельным гратеном. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, особенно если у вас есть гости. Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 600 г свинины;
  • 800 г картофеля;
  • 200 г сыра;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 200 мл сливок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Шаг 1: Приготовление свинины

Сначала необходимо приготовить свинину. Я предпочитаю использовать свиной филе, но вы можете использовать любую часть свинины по своему вкусу. Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

Шаг 2: Приготовление картофельного гратена

Теперь перейдем к приготовлению картофельного гратена. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. В смазанную маслом форму для запекания выложите слой картофеля, затем сверху выложите слой свинины. Посыпьте картофель и свинину луком и чесноком. Повторите эти слои, пока ингредиенты не закончатся.

Шаг 3: Приготовление соуса и запекание

Теперь приготовим соус для гратена. Взбейте сливки с солью и перцем в миске. Затем аккуратно вылейте соус на картофель и свинину. Посыпьте все тертым сыром сверху.

Поставьте форму с картофельным гратеном в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим. Картофель должен быть мягким и нежным, а сверху должна образоваться аппетитная корочка.

Шаг 4: Подача и наслаждение

Готовый картофельный гратен с свининой выньте из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы он немного остыл. Затем нарежьте его на порции и подавайте горячим. Это блюдо отлично сочетается с свежим салатом или маринованными овощами.

Я уверена, что это блюдо понравится всем вашим гостям! Попробуйте приготовить его и поделитесь своими впечатлениями. Уверена, что они будут только положительными!

Совет — При жарке свинины добавьте немного соевого соуса для придания мясу неповторимого вкуса. Время приготовления: 1 час Калорийность: 450 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте