Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт свиной карбонадки с грибами: просто и вкусно

Рецепт свиной карбонадки с грибами: просто и вкусно

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом свиной карбонадки с грибами. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и точно понравится всей семье. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • свиной карбонад 500 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Сначала приготовим грибы. Шампиньоны моем, обрезаем ножки и нарезаем их тонкими пластинками. Лук чистим и нарезаем кубиками. Чеснок мелко нарезаем.

2. На разогретой сковороде добавляем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы и чеснок, обжариваем до готовности. Посолим и поперчим по вкусу. Готовые грибы выкладываем на тарелку.

3. Теперь перейдем к приготовлению свиной карбонадки. Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем кусочками толщиной около 1 см.

4. На той же сковороде добавляем еще немного масла и обжариваем карбонадку с двух сторон до золотистого цвета. Посолим и поперчим по вкусу. Готовую карбонадку перекладываем на тарелку.

5. Теперь соединим грибы и карбонадку на сковороде и тушим все вместе еще около 5-7 минут на небольшом огне. Подавать блюдо рекомендуется горячим.

Совет — Подавайте свиную карбонадку с грибами с отварным картофелем или рисом, а также с овощным салатом из свежих огурцов и помидоров. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте