Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт свиной корейки в кисло-сладком соусе: легкий и вкусный способ приготовления

Рецепт свиной корейки в кисло-сладком соусе: легкий и вкусный способ приготовления

Привет! Я — опытная кулинарша, и сегодня я расскажу тебе, как приготовить вкусную свиную корейку в кисло-сладком соусе. Это очень простой и быстрый рецепт, который подойдет даже для новичков. Готовься к огромному количеству восторженных взглядов и похвал от своих близких и гостей!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свиной корейки
  • 1 большая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 г кетчупа
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки уксуса
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления маринада. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, растительное масло, сахар, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошенько все перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Маринад готов!

2. Свиную корейку разрежьте на порционные кусочки. Луковицу нарежьте полукольцами.

3. В большой миске смешайте свиную корейку с луком и залейте маринадом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов, чтобы оно впитало все ароматы.

4. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Выложите на сковороду маринованную свиную корейку вместе с луком и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет примерно 5-7 минут.

5. Когда свинина хорошо подрумянится, добавьте оставшийся маринад и готовьте еще 5 минут, чтобы соус загустел и стал глянцевым.

6. Переложите готовую свиную корейку в кисло-сладком соусе на тарелку, посыпьте сверху зеленью по желанию и подавайте к столу. Это блюдо идеально подойдет к гарниру из риса или картофельного пюре.

Совет — Если у вас нет свиной корейки, вы можете использовать другие части свинины, например, ребрышки или окорок. Вкус будет так же великолепным! Время приготовления: 40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте