Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт свиных колбасок с соблазнительным картофельным пюре: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт свиных колбасок с соблазнительным картофельным пюре: простой и вкусный способ приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г свиной фарш
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г белого хлеба без корки
  • 100 мл молока
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • 500 г картофеля
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока

Приготовление:

1. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

2. В большой миске смешать свиной фарш, обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Хлеб без корки нарезать кубиками и залить молоком. После небольшого промежутка времени добавить хлеб с молоком в миску с фаршем и хорошо перемешать все ингредиенты.

3. Сформировать колбаски из полученной массы и выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока колбаски не приобретут золотистый цвет.

4. В это время приготовим картофельное пюре. Картофель очистить, нарезать на кубики и сварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и хорошо пропарить. Затем переложить в миску и размять вилкой или при помощи толкушки для пюре.

5. В картофельное пюре добавить сливочное масло и молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и пюре приобрело гладкую консистенцию.

6. Подавать свиные колбаски с соблазнительным картофельным пюре на гарнир. Приятного аппетита!

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного сухарей или тертый сыр. Время приготовления: 1 час Калорийность: 600 ккал Белки: 30 г Жиры: 40 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте