Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт свиных котлет с сочным картофельным пюре: легко и быстро

Рецепт свиных котлет с сочным картофельным пюре: легко и быстро

Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого и быстрого блюда — свиных котлет с сочным картофельным пюре. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для приема гостей. Готовить его очень легко, а результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Приготовление свиных котлет:

  1. Начнем с приготовления фарша. В большой миске смешайте свиной фарш с мелко нарезанной луковицей и чесноком.
  2. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Постепенно добавляйте панировочные сухари и продолжайте перемешивать, пока масса не станет упругой и легко отходящей от рук.
  4. Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Затем снизьте огонь и продолжайте жарить до готовности.

Ингредиенты для картофельного пюре:

  • 1 кг картофеля;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 мл молока;
  • Соль — по вкусу.

Приготовление картофельного пюре:

  1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
  2. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
  3. Слейте воду и влейте в кастрюлю молоко.
  4. Добавьте сливочное масло и немного соли. Взбейте все ингредиенты в пюре при помощи венчика или пюрешки.
  5. При необходимости добавьте еще молока или масла, чтобы достичь желаемой консистенции.

Совет — Для приготовления более сочных котлет, можно добавить немного тертого сыра или мелко нарезанного зелени в фарш. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте