Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт свиных котлет в сметанном соусе: шаг за шагом, со свежими ингредиентами

Рецепт свиных котлет в сметанном соусе: шаг за шагом, со свежими ингредиентами

Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусных свиных котлет в сметанном соусе. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, а также может стать прекрасной идеей для семейного ужина. Шаг за шагом мы приготовим нежные и сочные котлеты, а также приготовим ароматный и сливочный соус, который превратит это блюдо в настоящую гастрономическую изысканность.

Ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 200 г сметаны
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)

Шаг 1: Приготовление котлет

Сначала необходимо приготовить котлеты. В большой миске соедините свиной фарш с мелко нарезанной луковицей и чесноком. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 2: Формирование котлет

Следующий шаг — формирование котлет. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него плоские котлеты. Разогрейте растительное масло на сковороде и аккуратно выложите котлеты на сковороду. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 3: Приготовление сметанного соуса

Теперь перейдем к приготовлению сметанного соуса. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте сметану на среднем огне. Добавьте немного мелко нарезанной зелени (укропа или петрушки) и перемешайте. Подождите, пока соус слегка закипит, затем уменьшите огонь и продолжайте готовить его еще 5-7 минут, помешивая время от времени.

Шаг 4: Сервировка и подача

Когда котлеты готовы и соус приобрел желаемую консистенцию, можно приступать к подаче блюда. Разложите котлеты по тарелкам и полейте их аппетитным сметанным соусом. Подайте котлеты горячими, чтобы насладиться их нежностью и ароматом.

Совет — Если вы хотите добавить немного разнообразия в это блюдо, можно попробовать добавить немного тертого сыра в фарш для котлет. Это придаст им дополнительный сырный вкус и сделает их еще более аппетитными. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте