Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт свиных отбивных с грибами: легко и быстро приготовить в домашних условиях

Рецепт свиных отбивных с грибами: легко и быстро приготовить в домашних условиях

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом свиных отбивных с грибами. Это блюдо очень вкусное и питательное, и его легко и быстро приготовить даже в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 500 г свиного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Подсолнечное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Свиное филе нарезаем тонкими кусочками и отбиваем его с помощью молотка для мяса. Отбитое мясо посолить и поперчить по вкусу.
  2. Шампиньоны моем, нарезаем их тонкими пластинками. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок измельчаем.
  3. На сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и грибы, и жарим все вместе еще несколько минут до мягкости грибов.
  4. Смешиваем обжаренные грибы с яйцами и панировочными сухарями. Полученную смесь распределяем равномерно по отбитым кусочкам свиного филе и аккуратно скручиваем рулетики.
  5. На сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и жарим рулетики с грибами с двух сторон до золотистой корочки.

Совет — Вы можете подавать свиные отбивные с грибами с картофельным пюре или отварным рисом. Они также прекрасно сочетаются с свежими овощами или салатом. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте