Привет! Я хотела бы поделиться с вами рецептом восхитительного блюда — свиные ребрышки с картофельным пюре. Это простое и вкусное сочетание, которое непременно понравится вашей семье и гостям. Готовить это блюдо очень легко, и результат превзойдет все ваши ожидания. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Начнем с приготовления свиных ребрышек. Для этого промойте их под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Затем приправьте ребрышки солью и перцем по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте ребрышки с двух сторон до золотистой корочки. Поставьте их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
- Пока свиные ребрышки готовятся в духовке, займемся картофельным пюре.
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите его в кастрюлю, добавьте немного соли и залейте водой, чтобы полностью покрыть картофель.
- Варите картофель на среднем огне до мягкости, примерно 15-20 минут.
- Пока картофель варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Когда картофель готов, слейте воду и добавьте обжаренный лук с чесноком. Тщательно разомните картофель в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
- Теперь достаньте свиные ребрышки из духовки и подавайте их вместе с картофельным пюре.
Совет — Если вы хотите, чтобы ребрышки были особенно сочными и ароматными, оставьте их на ночь в холодильнике в специальной маринадной смеси из соевого соуса, меда, чеснока и пряностей. Это придаст им неповторимый вкус и аромат. Время приготовления: 1 час 15 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 40 г
Надеюсь, что этот рецепт понравится вам и вашей семье. Попробуйте приготовить свиные ребрышки с картофельным пюре и насладитесь прекрасным сочетанием вкусов и ароматов. Приятного аппетита!
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
