Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт свиных ребрышек с сытными картофельными оладьями: просто и быстро

Рецепт свиных ребрышек с сытными картофельными оладьями: просто и быстро

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления вкусных свиных ребрышек с сытными картофельными оладьями. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит сочное мясо в сочетании с аппетитными оладьями.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 1 кг
  • Картофель — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мука — 4 ст.л.
  • Яйца — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Свиные ребрышки промываем, очищаем от лишней жиры и нарезаем на порционные кусочки.

2. Лук чистим и мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс.

3. В большой миске смешиваем муку, яйца, соль, перец, лук и чеснок. Добавляем порезанные свиные ребрышки и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.

4. Оставляем мариноваться на 15 минут.

5. В это время готовим картофельные оладьи. Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке. Добавляем яйца, соль и перец по вкусу, муку и тщательно перемешиваем.

6. На разогретой сковороде с растительным маслом выкладываем оладьи из картофельного теста и жарим до золотистого цвета с обеих сторон.

7. После жарки оладьи выкладываем на блюдо, чтобы они немного остыли.

8. В то же время на другой сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем маринованные свиные ребрышки.

9. Жарим их до золотистого цвета с обеих сторон.

10. Готовые ребрышки и оладьи выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Совет — Подавайте блюдо горячим, с соусом на выбор, например, сметаной или кетчупом. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 18 г Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте