Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком маринаде: идеальное блюдо для праздничного стола

Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком маринаде: идеальное блюдо для праздничного стола

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных ребрышек;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 3 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока, измельченных;
  • 1 чайная ложка молотой паприки;
  • 1 чайная ложка молотого имбиря;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция:

  1. Приготовьте маринад, смешав в большой миске соевый соус, кетчуп, мед, растительное масло, рисовый уксус, томатную пасту, чеснок, паприку и имбирь. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Добавьте свиные ребрышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись соусом.
  3. Накройте миску пленкой и оставьте ребрышки мариноваться в холодильнике как минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
  4. Разогрейте гриль или сковороду с гриль-решеткой на среднем огне.
  5. Выложите ребрышки на гриль-решетку и готовьте их в течение 15-20 минут, переворачивая раз в 5 минут и периодически перекрывая маринадом.
  6. Проверьте готовность ребрышек, проткнув их ножом — сок должен быть прозрачным без розовых оттенков.
  7. Переложите ребрышки на тарелку и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.

Совет — Подавайте свиные ребрышки с картофельным пюре и свежими овощами для более полноценного и вкусного обеда. Время приготовления: 2 часа 30 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте