Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе: простой и вкусный способ приготовления

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом свиных ребрышек в кисло-сладком соусе. Это простой и вкусный способ приготовления, который позволяет получить сочные и ароматные ребрышки с нежным соусом. Готовить их очень легко, и результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 1 кг свиных ребрышек;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим соус. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, рисовый уксус, мед и томатную пасту. Перемешайте, пока не получится однородная масса.
  2. Добавьте в соус измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Ребрышки хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Полейте ребрышки приготовленным соусом. Переверните их несколько раз, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
  6. Уменьшите огонь и тушите ребрышки под крышкой около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  7. Подавайте ребрышки горячими, поливая их оставшимся соусом.

Совет — Если вы хотите, чтобы соус был более густым, можно добавить немного крахмала, разведенного в холодной воде, в конце приготовления. Также можно посыпать ребрышки свежими зелеными луком или кунжутом для украшения. Время приготовления: 1 час 10 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 40 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте