Привет! Я хочу поделиться с тобой рецептом моих любимых телячьих котлет с зеленью, который я с удовольствием готовлю уже много лет. Это простое и вкусное блюдо, которое непременно понравится всей семье.
Ингредиенты:
- 500 г телячьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухих сухарей
- Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. Свежую зелень хорошо промыть и измельчить.
3. В большой миске смешать телячий фарш, лук, чеснок, зелень, яйцо и сухие сухари. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Тщательно вымесить все ингредиенты до однородной массы.
5. Слепить из фарша небольшие котлеты.
6. Разогреть растительное масло на сковороде.
7. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
8. Готовые котлеты выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.
Совет — Если вы хотите придать котлетам более пикантный вкус, вы можете добавить в фарш немного измельченного сыра. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 5 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
