Вторник, 23 апреля, 2024

Рецепт телятины с грибами и сливками: нежное мясо с ароматным соусом

Рецепт телятины с грибами и сливками: нежное мясо с ароматным соусом

Приветствую всех любителей вкусной и изысканной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое покорит ваши сердца своим нежным мясом, ароматными грибами и сливочным соусом. Телятина с грибами и сливками – это идеальный выбор для особого случая или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусным ужином.

Ингредиенты:

  • 500 г телятины
  • 300 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжарьте на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Отложите в отдельную тарелку.
  2. Очистите и нарежьте грибы тонкими пластинами. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. На той же сковороде, где жарилась телятина, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и чеснок, обжарьте до мягкости грибов.
  4. Добавьте обжаренную телятину к грибам и луку, перемешайте.
  5. Влейте сливки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет и не станет густым и ароматным.
  6. Убавьте огонь и готовьте еще 5-7 минут, чтобы мясо стало еще более нежным.

Совет — Если у вас нет свежих грибов, вы можете использовать шампиньоны или любые другие грибы по вашему выбору. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте