Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт тушеной баранины с грибами: вкусное и сочное блюдо

Рецепт тушеной баранины с грибами: вкусное и сочное блюдо

Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно вкусного и сочного блюда — тушеной баранины с грибами. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда, а также станет отличным вариантом для повседневного меню. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 300 гр свежих грибов;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 200 мл бульона;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нарежьте кубиками среднего размера. Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду баранину и продолжайте жарить на среднем огне, пока мясо не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.

4. Добавьте грибы и продолжайте готовить, помешивая, пока они не станут мягкими и выведут все соки.

5. После того как грибы приготовятся, добавьте бульон и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

6. После кипения уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо в течение 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.

7. Подавайте тушеную баранину с грибами горячей, украсив зеленью.

Совет — Вы можете подать это блюдо с картофельным пюре или отварным рисом, они отлично дополнят вкус тушеной баранины с грибами. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 25 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 10 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте