Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт тушеной баранины с овощами

Рецепт тушеной баранины с овощами

Привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусное и ароматное блюдо — тушеную баранину с овощами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит мясо с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Готовить его очень просто, поэтому даже новички в кулинарии смогут справиться.

Ингредиенты:

  • 500 грамм баранины;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 1 перец;
  • 2 помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • пряности (тимьян, розмарин и т.д.);
  • растительное масло для жарки;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Баранину нарежьте кусочками примерно 3-4 см в длину.
  2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Перец уберите семена и нарежьте полукольцами.
  3. Помидоры замочите в кипятке, затем снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе еще 5 минут.
  6. Затем добавьте баранину и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
  7. Добавьте помидоры, чеснок, соль, перец и пряности по вкусу. Тушите все вместе на небольшом огне около 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
  8. Подавайте тушеную баранину с овощами горячей, посыпав зеленью.

Совет — Если вы хотите придать блюду более насыщенный вкус, добавьте к тушеной баранине с овощами немного красного вина. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 25 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 10 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте