Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт тушеной свинины с грибами: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Рецепт тушеной свинины с грибами: вкусное и простое блюдо для всей семьи

Привет, дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом тушеной свинины с грибами. Это блюдо отлично подходит для ужина в будний день или для праздничного обеда. Оно простое в приготовлении, а получается очень вкусным и ароматным. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку)
  • 300 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 стакан сухого белого вина
  • Соль, перец, сушеный тимьян — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Грибы вымойте и нарежьте на четверти.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до золотистого цвета.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте все вместе еще около 5 минут до мягкости лука.
  4. Добавьте грибы и обжаривайте все вместе еще около 10 минут до готовности грибов.
  5. Добавьте сливочное масло, куриной бульон и сухое белое вино. Посолите, поперчите и добавьте сушеный тимьян по вкусу.
  6. Тушите все вместе на медленном огне под крышкой около 1 часа, пока свинина не станет мягкой и сочной.

Совет — Если вам нравится более насыщенный вкус, можно добавить тертый сыр перед тушением и посыпать сверху зеленью перед подачей на стол. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г

Готовая тушеная свинина с грибами готова к подаче на стол! Подавайте ее с картофельным пюре или отварным рисом, идеально дополняя блюдо свежей зеленью. Насладитесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного блюда вместе со всей семьей. Приятного аппетита!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте