Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт тушеной телятины с овощами: сытное и вкусное блюдо для всей семьи

Рецепт тушеной телятины с овощами: сытное и вкусное блюдо для всей семьи

Привет! Я хотела бы поделиться с вами прекрасным рецептом тушеной телятины с овощами, который я придумала идеальным для семейного ужина. Это сытное и вкусное блюдо понравится взрослым и детям, и его можно легко приготовить дома. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г телятины (филе)
  • 2 средние моркови
  • 1 большой лук
  • 2 средних перца (красного и желтого)
  • 2 средних баклажана
  • 2 средних помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп)

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Телятину нарежьте небольшими кусочками, морковь и лук нашинкуйте, перцы и баклажаны нарежьте средними кубиками, помидоры нарежьте кусочками, а чеснок мелко нарежьте.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду телятину и обжарьте, пока она не станет румяной со всех сторон. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавьте нарезанные морковь и перцы. Тушите все вместе около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавьте нарезанные баклажаны и помидоры, а также чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Проверьте готовность телятины и овощей. Она должна быть мягкой и сочной. Если нужно, продолжайте тушить еще некоторое время.

7. После готовности, снимите сковороду с огня и посыпьте свежей зеленью (петрушкой или укропом).

Совет — Если у вас есть время, оставьте блюдо на некоторое время, чтобы ароматы пропитались еще глубже. Это придаст блюду еще больше вкуса. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 12 г Углеводы: 35 г

Тушеная телятина с овощами — это идеальное блюдо для семейного ужина. Оно сытное, вкусное и полезное. Все ингредиенты легко доступны и приготовление не займет много времени. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и порадуйте свою семью!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте