Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт тушеных бараньих ребрышек

Рецепт тушеных бараньих ребрышек

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной еды! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкуснейших тушеных бараньих ребрышек. Это блюдо отлично подойдет для особенных случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких чем-то вкусным и необычным.

Ингредиенты

  • 1 кг бараньих ребрышек
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • паприка по вкусу
  • лавровый лист
  • вода

Приготовление

1. Бараньи ребрышки хорошо промойте и нарежьте на порционные кусочки.

2. Луковицы и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Морковь очистите и натрите на терке.

4. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло.

5. Выложите нарезанный лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.

6. Добавьте натертую морковь и тушите ее вместе с луком и чесноком около 5 минут.

7. Добавьте в сковороду нарезанные ребрышки и обжарьте их до золотистого цвета.

8. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу.

9. Добавьте лавровый лист и залейте небольшим количеством воды, чтобы покрыть мясо.

10. Тушите под крышкой на медленном огне примерно 2-3 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Совет

Совет — Для того чтобы бараньи ребрышки получились еще более сочными и ароматными, рекомендуется добавить в процессе тушения немного красного вина. Время приготовления: 2-3 часа Калорийность: 300 ккал Белки: 20 г Жиры: 25 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте