Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом жаркого из говядины. Это блюдо получается очень сочным, ароматным и невероятно вкусным. Приготовить его очень просто и быстро, поэтому даже новичок в кулинарии с легкостью справится с этой задачей. Готовы начать? Тогда приступим!
Ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше всего использовать вырезку или филе)
- 1 крупный лук
- 2-3 средних моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Приправы для мяса (по желанию)
- Масло для жарки
Приготовление:
- Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину нарежьте небольшими кусочками, примерно 2-3 см в длину.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- В сковороде разогрейте масло и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и чеснок в сковороду. Продолжайте обжаривать все ингредиенты вместе еще около 5 минут.
- Выложите говядину в сковороду к луку и моркови. Перемешайте все ингредиенты, чтобы мясо равномерно обжарилось.
- Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте приправы для мяса, чтобы придать блюду особый вкус.
- Уменьшите огонь и тушите жаркое до готовности мяса. Обычно это занимает около 30-40 минут.
- После того, как мясо станет мягким и сочным, жаркое готово.
Совет — Если вы хотите придать жаркому более насыщенный вкус, добавьте в него немного томатной пасты или соуса. Время приготовления: 50 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 25 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
