Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт вкусного мясного гуляш-супа: простой и быстрый способ приготовления

Рецепт вкусного мясного гуляш-супа: простой и быстрый способ приготовления

Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого и вкусного мясного гуляш-супа. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Готовить его очень легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего мяса (лучше всего использовать мякоть)
  • 2 луковицы
  • 3-4 картофелины
  • 2 моркови
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 литр говяжьего бульона
  • 2 лавровых листа
  • 1 чайная ложка паприки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарежьте говяжье мясо на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
  2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их в той же кастрюле до мягкости.
  3. Добавьте к луку и моркови томатную пасту и тушите все вместе в течение 2-3 минут.
  4. Верните обжаренное мясо обратно в кастрюлю и добавьте говяжий бульон.
  5. Добавьте лавровые листа, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
  6. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
  7. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Добавьте его в кастрюлю и варите еще 15-20 минут, пока картофель не будет готов.
  8. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и дайте супу настояться несколько минут.

Совет — Если вы хотите придать супу более кремовую текстуру, можете добавить немного сливок или сметаны перед подачей. Время приготовления: 1 час Калорийность: 250 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте