Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт вкусного мясного пирога: просто и быстро

Рецепт вкусного мясного пирога: просто и быстро

Ингредиенты:

  • 500 грамм мяса (говядина, свинина или курица)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 грамм грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 200 грамм твердого сыра
  • 2 яйца
  • 200 мл сливок (20% жирности)
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • 450 грамм слоеного теста

Приготовление:

1. Начнем с приготовления начинки для пирога. Мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Грибы также нарежьте кубиками.

3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте мясо в сковороду и обжаривайте до полной готовности.

5. Затем добавьте грибы и томатную пасту. Тушите все вместе около 10 минут.

6. В это время натрите сыр на крупной терке.

7. Взбейте яйца с сливками в отдельной посуде.

8. Добавьте натертый сыр в яично-сливочную смесь и хорошо перемешайте.

9. Смешайте мясную начинку с яично-сырной смесью и хорошо перемешайте.

10. Разогрейте духовку до 180 градусов.

11. Разделите слоеное тесто на две части: одна часть будет служить основанием пирога, а другая — его крышкой.

12. Выложите основание пирога на противень для выпекания, смажьте его растительным маслом.

13. Выложите начинку на основание и равномерно распределите.

14. Положите сверху вторую часть теста в виде крышки и немного прижмите к основанию.

15. Сделайте небольшие надрезы на крышке пирога для того, чтобы пар мог выходить во время выпекания.

16. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

Совет — Для более ароматной начинки вы можете добавить свежие травы, такие как петрушка или базилик. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 калорий Белки: 15 грамм Жиры: 20 грамм Углеводы: 30 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте