Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт вкусного шашлыка из свинины: простой и быстрый способ приготовления

Рецепт вкусного шашлыка из свинины: простой и быстрый способ приготовления

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины (лучше всего использовать свиную шейку)
  • 2 луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину крупными кусками примерно 3×3 см.
  2. Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  3. В большой миске смешайте свинину, лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
  4. Оставьте миску с маринадом на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось вкусом.
  5. Подготовьте мангал или гриль. Если вы используете мангал, разожгите угли и дайте им прогреться до состояния горячей золы.
  6. Нанизывайте маринованную свинину на шампуры. Рекомендуется нанизывать по 3-4 куска свинины на каждый шампур.
  7. Разогрейте гриль или мангал до средней температуры, затем выложите шашлык на решетку.
  8. Поворачивайте шашлык через каждые 5-7 минут, чтобы он равномерно прожаривался.
  9. Приготовьте шашлык до желаемой степени прожарки. Обычно это занимает около 20-30 минут.
  10. Периодически смазывайте шашлык растительным маслом, чтобы он не пересыхал.
  11. Когда шашлык готов, выньте его с гриля или мангала и дайте немного остыть.
  12. Подавайте шашлык горячим с любимыми гарнирами и соусами.

Совет — Перед приготовлением шашлыка, убедитесь, что угли хорошо прогорели и нет яркого пламени. Это поможет избежать слишком быстрого прожаривания мяса и сохранит его сочность. Время приготовления: 2-3 часа (включая время на маринование)
Калорийность: зависит от размера порций и способа приготовления
Белки: зависит от размера порций и способа приготовления
Жиры: зависит от размера порций и способа приготовления
Углеводы: зависит от размера порций и способа приготовления

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте