Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт вкусного жаркого из свинины с грибами: шаг за шагом

Рецепт вкусного жаркого из свинины с грибами: шаг за шагом

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 300 г шампиньонов
  • 1 больша луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 200 мл горячего куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Свинину нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2: Обжарка свинины

В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину на сильном огне до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавление овощей

Добавьте лук и чеснок к свинине. Обжаривайте все вместе до мягкости лука.

Шаг 4: Приготовление грибного соуса

Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте их до того, как они отпустят сок. Затем добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.

Шаг 5: Добавление бульона и тушение

Влейте горячий куриной бульон в сковороду. Приправьте солью и перцем по вкусу. Помешивайте и тушите все вместе на низком огне около 30-40 минут, пока свинина не станет мягкой и сочной, а соус не загустеет.

Шаг 6: Подача

Подавайте жаркое горячим, украсив свежей зеленью.

Совет — Если хотите придать жаркому более насыщенный вкус, можно добавить немного вина или соевого соуса в соус. Время приготовления: около 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте