Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт вкусного жаркого из телятины с овощами: простой и быстрый способ приготовления

Рецепт вкусного жаркого из телятины с овощами: простой и быстрый способ приготовления

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного жаркого из телятины с овощами. Это простое и быстрое блюдо, которое приготовить даже новичку в кулинарии. К тому же, оно очень питательное и полезное. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей!

Ингредиенты:

  • 500 г телятины (лучше всего использовать филе)
  • 2 средних лука
  • 2 средних моркови
  • 1 большая картошка
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г помидоров
  • 150 г шампиньонов
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Телятину нарежьте кубиками примерно 2 см. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, картошку нарежьте кубиками, перец нарежьте полосками, помидоры порежьте на кубики, шампиньоны нарежьте пластинками, а чеснок мелко порубите.

2. На среднем огне разогрейте растительное масло в большой сковороде или казане. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте телятину в сковороду с луком и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

4. Добавьте морковь и картошку, и продолжайте готовить, помешивая, около 5 минут.

5. Добавьте перец, помидоры, шампиньоны и чеснок в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте любые приправы по вашему вкусу. Помешивайте и готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. После этого добавьте немного воды (примерно 100 мл) и тушите блюдо под крышкой на низком огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

7. Готовое жаркое можно подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Совет — Подайте жаркое с свежими зеленью и горячим хлебом — это дополнит его вкус и сделает блюдо еще более ароматным! Время приготовления: 45 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте