Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт вкусного жаркого с картошкой: просто и быстро

Рецепт вкусного жаркого с картошкой: просто и быстро

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 500 г говядины
  • 4 средние картофелины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по желанию

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину и говядину кубиками среднего размера.
  2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь также кубиками.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
  4. Добавьте нарезанную свинину и говядину в сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Добавьте лук, морковь и чеснок в сковороду. Продолжайте жарить до мягкости овощей.
  6. Добавьте нарезанный картофель в сковороду и обжарьте вместе с мясом и овощами до золотистого цвета.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте жаркое на среднем огне до готовности картофеля (примерно 20-25 минут).
  9. Подавайте жаркое горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.

Совет — Если вы хотите приготовить жаркое с более нежным мясом, предварительно его можно запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 390 ккал Белки: 28 г Жиры: 15 г Углеводы: 37 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте