Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт вкусного жульена с курицей: подробная инструкция и секреты приготовления

Рецепт вкусного жульена с курицей: подробная инструкция и секреты приготовления

Привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного жульена с курицей. Это блюдо является одним из моих любимых, и я уверена, что оно понравится и вам. Жульен — это сочное, ароматное и очень сытное блюдо, которое можно подать как основное или гарнир к основному блюду. Готовить его с курицей — отличный вариант для тех, кто предпочитает более легкую и диетическую версию. Так что давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 400 г куриного филе
  • 2 средних лука
  • 200 г грибов (шампиньоны или другие по вкусу)
  • 200 мл сливок (20% жирности)
  • 100 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Грибы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
  2. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока грибы не станут мягкими и не отдадут сок.
  4. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. После того как куриное филе будет готово, добавьте муку и хорошо перемешайте. Это позволит соединить все ингредиенты и придать блюду густоту.
  6. Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения. Перемешивайте, пока соус не загустеет.
  7. Добавьте половину натертого сыра и хорошо перемешайте. Это придаст блюду дополнительную сырную нотку.
  8. Выключите огонь и переложите содержимое сковороды в форму для запекания.
  9. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Совет — Для приготовления жульена с курицей можно использовать не только шампиньоны, но и другие грибы по вашему вкусу. Также можно добавить зелень или специи для придания дополнительного аромата. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 22 г Углеводы: 12 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте