Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом котлет из куриного филе. Это блюдо отличается нежностью, сочностью и неповторимым вкусом. Готовить эти котлеты очень просто, поэтому даже начинающие кулинары справятся с этой задачей. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки сухарей;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Куриное филе тщательно промываем под холодной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Луковицу чистим и мелко режем. Чеснок также очищаем и измельчаем.
Шаг 2: Приготовление фарша
Для приготовления фарша куриного филе, используем мясорубку или блендер. Натираем куриное филе до однородной массы. В полученный фарш добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. Также добавляем яйцо, сухари, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Шаг 3: Формирование котлет
После приготовления фарша приступаем к формированию котлет. Для этого берем небольшую порцию фарша и формируем из нее котлету. Повторяем этот шаг до тех пор, пока весь фарш не будет использован.
Шаг 4: Жарка котлет
Перед тем, как начать жарить котлеты, разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Котлеты выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшаем огонь и готовим котлеты еще примерно 10-15 минут, чтобы они полностью пропеклись.
Шаг 5: Подача котлет
Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем горячими. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать для приготовления бургеров или сэндвичей. Приятного аппетита!
Совет — Для более сочных котлет, рекомендуется добавить в фарш небольшое количество сметаны или майонеза. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 200 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 5 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
