Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт вкусных и сочных котлет из куриного филе: шаг за шагом с фото

Рецепт вкусных и сочных котлет из куриного филе: шаг за шагом с фото

Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом котлет из куриного филе. Это блюдо отличается нежностью, сочностью и неповторимым вкусом. Готовить эти котлеты очень просто, поэтому даже начинающие кулинары справятся с этой задачей. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сухарей;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Куриное филе тщательно промываем под холодной водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Луковицу чистим и мелко режем. Чеснок также очищаем и измельчаем.

Шаг 2: Приготовление фарша

Для приготовления фарша куриного филе, используем мясорубку или блендер. Натираем куриное филе до однородной массы. В полученный фарш добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. Также добавляем яйцо, сухари, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Шаг 3: Формирование котлет

После приготовления фарша приступаем к формированию котлет. Для этого берем небольшую порцию фарша и формируем из нее котлету. Повторяем этот шаг до тех пор, пока весь фарш не будет использован.

Шаг 4: Жарка котлет

Перед тем, как начать жарить котлеты, разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Котлеты выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшаем огонь и готовим котлеты еще примерно 10-15 минут, чтобы они полностью пропеклись.

Шаг 5: Подача котлет

Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем горячими. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать для приготовления бургеров или сэндвичей. Приятного аппетита!

Совет — Для более сочных котлет, рекомендуется добавить в фарш небольшое количество сметаны или майонеза. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 200 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте