Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт вкусных колбасок в дрожжевом тесте: простой и быстрый способ приготовления

Рецепт вкусных колбасок в дрожжевом тесте: простой и быстрый способ приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо
  • 200 мл теплого молока
  • 100 г сливочного масла
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

2. В другой миске взбейте яйцо и добавьте теплое молоко. Постепенно влейте смесь из яйца и молока в миску с мукой и дрожжами.

3. Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста.

4. Покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте на 1 час, пока тесто поднимется.

5. В это время приготовьте начинку для колбасок. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте говяжий фарш, соль и перец по вкусу. Обжаривайте, помешивая, до полного приготовления фарша.

6. После поднятия теста, добавьте в него сливочное масло и хорошо вымешайте.

7. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в прямоугольник. Разделите начинку на равные порции и выложите ее на середину каждого прямоугольника.

8. Сложите тесто вдоль начинки и аккуратно скрепите края.

9. Разрежьте получившийся рулет на колбаски нужной длины.

10. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите колбаски на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.

11. Готовые колбаски в дрожжевом тесте можно подавать к столу с овощным салатом или картофельным пюре.

Совет — Если у вас нет говяжьего фарша, вы можете использовать свинину или смесь из разных мясных сортов. Время приготовления: 2 часа Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте