Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт вкусных куриных котлет с овощным ризотто: простой и быстрый способ приготовления

Рецепт вкусных куриных котлет с овощным ризотто: простой и быстрый способ приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 200 г риса
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 500 мл горячего куриного бульона
  • 50 г твердого сыра
  • Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарежьте и поместите в миску.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Добавьте лук и чеснок к куриному филе в миску.

4. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их к куриному филе.

5. Добавьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

6. Тщательно все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

7. Сформируйте котлеты из получившейся массы.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде.

9. Обжарьте куриные котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

10. Пока котлеты обжариваются, приготовьте овощное ризотто.

11. Морковь, перец и луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

12. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло.

13. Добавьте морковь, перец и луковицу в сковороду и обжарьте их до мягкости.

14. Добавьте рис в сковороду и обжарьте его до прозрачности.

15. Постепенно добавляйте горячий куриной бульон в сковороду, постоянно помешивая.

16. Продолжайте варить ризотто, добавляя бульон постепенно, пока рис не станет мягким и кремообразным.

17. Добавьте твердый сыр в ризотто и перемешайте, пока сыр не расплавится.

18. Уберите сковороду с огня и оставьте ризотто на несколько минут, чтобы оно немного остыло.

Совет —

Совет — Если вы хотите придать котлетам более пикантный вкус, вы можете добавить немного измельченного чили или специи по вашему вкусу в массу для котлет. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 450 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 48 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте