Ингредиенты:
- 1 кг баранины
- 2 большие моркови
- 2 большие луковицы
- 2 средние картофелины
- 1 большой перец
- 4 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Перейдем непосредственно к приготовлению запеченной баранины с овощами. Сначала необходимо подготовить мясо. Я рекомендую использовать свежую баранину, чтобы получить наилучший результат. Нарежьте мясо на кусочки среднего размера.
Далее нужно очистить и нарезать овощи. Морковь, лук и картофель нарежьте крупными кольцами. Перец нарежьте полосками. Чеснок можно просто порезать на мелкие кусочки.
Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней масло. Обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и чеснок. Помешивайте ингредиенты, чтобы овощи равномерно прожарились.
После того, как овощи и мясо приобретут золотистый цвет, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и выключите огонь. Готовое блюдо должно быть сочным и ароматным.
Совет:
Совет — Подавайте запеченную баранину с овощами горячей. Дополнительно можно приготовить соус из йогурта, чеснока и зелени, который отлично подойдет к этому блюду. Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
