Среда, 17 апреля, 2024

Рецепт запеченной баранины с травами

Рецепт запеченной баранины с травами

Приветствую, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшей запеченной баранины с травами. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или обеда в кругу семьи и друзей. Готовить его довольно просто, но результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки свежих трав (розмарин, тимьян, базилик)
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления маринада. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, свежие травы, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
  2. Баранину вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте на небольшие порции.
  3. Положите порции баранины в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо пропиталось ароматами трав.
  4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Выложите порции баранины на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку.
  6. Запекайте баранину около 40-45 минут, переворачивая ее раз в 15 минуты, чтобы мясо пропеклось равномерно.
  7. Готовность можно проверить, надавив на кусочек баранины — он должен быть сочным и с легкой розоватой серединой.
  8. Когда баранина будет готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть 5-7 минут.
  9. Подавайте запеченную баранину с травами горячей, посыпав свежими травами и подавая с соусом на выбор.

Совет — При подаче баранины с травами можно добавить на тарелку свежие овощи или картофель, запеченные вместе с мясом. Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 40 г Жиры: 15 г Углеводы: 0 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте