Понедельник, 22 июля, 2024

Рецепт жареного филе баранины с луком

Рецепт жареного филе баранины с луком

Приветствую вас, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом жареного филе баранины с луком. Это блюдо отлично подходит для особых случаев и праздников, а также прекрасно сочетается с различными гарнирами. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 г филе баранины
  • 2 средних лука
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов. Филе баранины нужно тщательно промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло немного разогреется.
  3. Добавьте нарезанный лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
  4. Выложите обжаренный лук на тарелку, используя шумовку, и оставьте в стороне.
  5. В той же сковороде добавьте еще немного растительного масла, если необходимо, и выложите нарезанное филе баранины.
  6. Обжарьте филе на среднем огне до готовности. Время приготовления зависит от предпочтений каждого. Если вы предпочитаете среднюю прожарку, это займет около 10-12 минут.
  7. Посолите и поперчите филе по вкусу.
  8. Добавьте обжаренный лук на сковороду к филе и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
  9. Готовое блюдо можно подавать к столу с любимым гарниром, например, картофельным пюре или овощным салатом.

Совет — При жарке баранины лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду. Это поможет избежать пригорания и сохранить сочность мяса. Время приготовления: 30-35 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте