Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт жареного карбонада: вкусное блюдо на каждый день

Рецепт жареного карбонада: вкусное блюдо на каждый день

Введение

Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом жареного карбонада. Это блюдо идеально подходит для повседневного ужина или обеда. Карбонад – это сочная и ароматная свиная отбивная, приготовленная на сковороде. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, этот рецепт станет вашим спасителем в ситуации, когда времени на готовку особо нет. Готовим?

Ингредиенты

— Свиная отбивная – 500 г;
— Соль – по вкусу;
— Перец – по вкусу;
— Мука – для обвала;
— Растительное масло – для жарки.

Приготовление

1. Возьмите свиную отбивную и разрежьте ее на порции нужной вам толщины. Рекомендую делать порции не очень тонкими, чтобы мясо не пересушивалось в процессе жарки.
2. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон. Можно использовать свои любимые специи и добавить немного чеснока или зелени для более насыщенного вкуса.
3. Подготовьте миску с мукой. Обваляйте каждую порцию мяса в муке, чтобы образовался тонкий слой, который при жарке будет образовывать хрустящую корочку.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что мясо должно быть полностью прожаренным внутри, чтобы избежать риска заражения паразитами.
5. Когда карбонад готов, переложите его на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Совет

Подают карбонад обычно с картофельным пюре или отварным картофелем. Также можно добавить свежие овощи или салат для более сбалансированного приема пищи. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 20 г Углеводы: 10 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте