Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт жареной баранины с чесноком: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт жареной баранины с чесноком: простой и вкусный способ приготовления

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Баранина — это мясо, которое обладает особым ароматом и нежностью. Жареная баранина с чесноком — это простой и вкусный способ приготовления этого мяса.

1. Начните с того, чтобы подготовить мясо. Срежьте лишний жир и пленки с баранины, чтобы она была более нежной и сочной. Нарежьте ее на порционные кусочки, примерно 2-3 см толщиной.

2. Подготовьте чеснок. Очистите зубчики чеснока и измельчите их. Можно использовать чесночницу или нож.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло. Дайте ему немного разогреться.

4. После того, как масло разогреется, добавьте нарезанную баранину в сковороду. Обжаривайте каждую сторону кусочков мяса до золотистой корочки. Обратите внимание, что баранина может быть несколько жирной, поэтому может быть необходимо удалить излишки жира во время жарки.

5. Когда баранина приобретет золотистый цвет, добавьте измельченный чеснок на сковороду. Перемешайте, чтобы чеснок равномерно распределился по поверхности мяса.

6. Продолжайте жарить кусочки баранины с чесноком еще около 3-4 минуты, чтобы чеснок слегка обжарился и отдал свой аромат мясу.

7. Когда баранина готова, снимите сковороду с огня и посолите, поперчите по вкусу.

8. Подавайте жареную баранину с чесноком с гарниром по вашему выбору. Она идеально сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Совет — Перед жаркой баранины рекомендуется немного посолить мясо и оставить его на 15-20 минут при комнатной температуре. Это поможет мясу стать более нежным и сочным. Время приготовления: 20 минут Калорийность: 300 калорий Белки: 25 граммов Жиры: 20 граммов Углеводы: 0 граммов

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте