Вторник, 23 июля, 2024

Рецепт жареной баранины с картофельным пюре

Рецепт жареной баранины с картофельным пюре

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 500 гр картофеля;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

1. Баранину нарежьте на порционные кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду кусочки баранины и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.

4. Уменьшите огонь и продолжайте жарить мясо до готовности. В это время можно приготовить картофельное пюре.

5. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Затем сварите его в подсоленной воде до мягкости.

6. Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавив сливочное масло, соль и перец по вкусу.

7. Подавайте жареную баранину с картофельным пюре на гарнир. Приятного аппетита!

Совет — Вы можете добавить в картофельное пюре немного молока или сливок для более нежной текстуры. Время приготовления: 1 час Калорийность: 400 ккал Белки: 25 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 30 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте